福田パン [おすすめ]
福田パン
盛岡周辺のソウルフードの一つとか。
劇的とまでは言えないが、美味い。
パンも美味いし、中に塗られているジャムやクリームもたっぷり。
売っていればつい買ってしまう美味しさ。
しかし、秋田では見掛けないな。
賞味期限も短い。冷凍保存で勝負するしかないのか。
スーパー等で売っているだけでも２０種類程度の味があるらしいが、５種類ほどしか発見できていない。
福田パンの店舗では４０種類以上の塗り物から２種類を選んで塗ってもらい、数百通りのパターンが楽しめるとか。
いずれまた岩手まで買い物遠征するか。
盛岡周辺のソウルフードの一つとか。
劇的とまでは言えないが、美味い。
パンも美味いし、中に塗られているジャムやクリームもたっぷり。
売っていればつい買ってしまう美味しさ。
しかし、秋田では見掛けないな。
賞味期限も短い。冷凍保存で勝負するしかないのか。
スーパー等で売っているだけでも２０種類程度の味があるらしいが、５種類ほどしか発見できていない。
福田パンの店舗では４０種類以上の塗り物から２種類を選んで塗ってもらい、数百通りのパターンが楽しめるとか。
いずれまた岩手まで買い物遠征するか。
東雲羊羹 [おすすめ]
東雲羊羹
能代市の銘菓である。
非常に古い歴史をもったオーソドックスな羊羹である。
この写真は我が家の在庫。
店頭で見かけなくなっていたのだが、昨年代表の方がお亡くなりになり、製造が止まっていたらしい。
しかし、３月３日から販売再開との報せが。
なんという吉報！
ファンの方はしばし待たれよ。
そうでない方もこの機会にぜひ伝統の味に触れてほしい。
美味いよ。
能代市の銘菓である。
非常に古い歴史をもったオーソドックスな羊羹である。
この写真は我が家の在庫。
店頭で見かけなくなっていたのだが、昨年代表の方がお亡くなりになり、製造が止まっていたらしい。
しかし、３月３日から販売再開との報せが。
なんという吉報！
ファンの方はしばし待たれよ。
そうでない方もこの機会にぜひ伝統の味に触れてほしい。
美味いよ。
ながい菓子店 スイートポテト [おすすめ]
ながい菓子店のスイートポテト
秋田市で最もおいしいスイートポテトと聞き、いざ実食。
う～ん、美味い。こりゃ美味い。
具体的に言うと特徴的な甘み。十分に甘いのだが、それは非常に繊細かつ複雑な甘さ。
間違いありません。原材料の表示を確認したら、様々な甘味が入れられているのですから。
お試しの際は原材料を確認し、その甘味の微妙な複雑さをぜひご堪能ください。
本当に美味しいです。
秋田市で最もおいしいスイートポテトと聞き、いざ実食。
う～ん、美味い。こりゃ美味い。
具体的に言うと特徴的な甘み。十分に甘いのだが、それは非常に繊細かつ複雑な甘さ。
間違いありません。原材料の表示を確認したら、様々な甘味が入れられているのですから。
お試しの際は原材料を確認し、その甘味の微妙な複雑さをぜひご堪能ください。
本当に美味しいです。
カスタードリーフ カスタードシュークリーム [おすすめ]
カスタードリーフ 秋田市の洋菓子店である。
非常に目立たない店舗。
探しながら行くと、通り過ぎてしまうこと請け合い。
カスタードシュークリームが有名。
税抜き１００円で頑張っていたが、消費税増税の影響や原材料の高騰のためか税込１２０円となった。
それでも安い。
シュークリームにはトロトロのカスタードクリームがたっぷり！
本当にたっぷりで、シュー生地の中はクリームで満タン状態。
他の人に放り投げて渡すことはできない。それをやったら、破裂してクリーム爆弾と化すだろう。
中のクリームの多さよりもシュー生地とのバランスが大事という意見もある。
確かに正論。
しかし、秋田ではクリームたっぷりが正しい。
様々な料理やお菓子に多量の砂糖を使用し、その甘さにハレの気分を感じるのが秋田県人。
たっぷりクリームのシュークリームを頬張ってハレの気分に浸るのが風土的に正しい。
お店を探して、ぜひ！
非常に目立たない店舗。
探しながら行くと、通り過ぎてしまうこと請け合い。
カスタードシュークリームが有名。
税抜き１００円で頑張っていたが、消費税増税の影響や原材料の高騰のためか税込１２０円となった。
それでも安い。
シュークリームにはトロトロのカスタードクリームがたっぷり！
本当にたっぷりで、シュー生地の中はクリームで満タン状態。
他の人に放り投げて渡すことはできない。それをやったら、破裂してクリーム爆弾と化すだろう。
中のクリームの多さよりもシュー生地とのバランスが大事という意見もある。
確かに正論。
しかし、秋田ではクリームたっぷりが正しい。
様々な料理やお菓子に多量の砂糖を使用し、その甘さにハレの気分を感じるのが秋田県人。
たっぷりクリームのシュークリームを頬張ってハレの気分に浸るのが風土的に正しい。
お店を探して、ぜひ！
エーワンベーカリー [おすすめ]
エーワンベーカリー
秋田県能代市にあるパン屋さん。
老舗である。
非常に懐かしい佇まいの建物のパン屋さんで、玄関の建付けが悪くなっているのか扉が開きにくい。
休業日と間違いかねないほど。
肝心のパンだが、一口頬張ると口の中の水分が全て持っていかれる。
最近珍しいパッサパサのパン。なんじゃこりゃ？と思うかもしれない。
しかし、唾液を分泌しながら咀嚼していくと、パン本来の風味と甘さが・・・うまい。
またクリームパンのクリームも今時はトロトロなクリームが主流だが、ここのクリームは昔懐かしい硬めのクリーム。
ラインナップも
みそパン、たまごパンなどの駄菓子系パン
あんぱん、クリームパンなどの定番系
ココアパンなどちょっとオシャレ系
焼きそばパン、メンチパンなどの調理パン
なかなか幅広い。
ちょっと小ぶりなパンだが、価格は驚異の３０円台からある。
飲み込むためにはよく咀嚼して唾液を分泌しなければならないが、人間には本来それが必要なはず。
現在のパンは油脂分や乳製品分が多すぎはしないか？そんな思いすら抱かせるパン。
むしろ小さい子供にこそ進めたい。
ここのパンはもはや食の文化遺産・・・と、個人的に思う。
秋田県能代市にあるパン屋さん。
老舗である。
非常に懐かしい佇まいの建物のパン屋さんで、玄関の建付けが悪くなっているのか扉が開きにくい。
休業日と間違いかねないほど。
肝心のパンだが、一口頬張ると口の中の水分が全て持っていかれる。
最近珍しいパッサパサのパン。なんじゃこりゃ？と思うかもしれない。
しかし、唾液を分泌しながら咀嚼していくと、パン本来の風味と甘さが・・・うまい。
またクリームパンのクリームも今時はトロトロなクリームが主流だが、ここのクリームは昔懐かしい硬めのクリーム。
ラインナップも
みそパン、たまごパンなどの駄菓子系パン
あんぱん、クリームパンなどの定番系
ココアパンなどちょっとオシャレ系
焼きそばパン、メンチパンなどの調理パン
なかなか幅広い。
ちょっと小ぶりなパンだが、価格は驚異の３０円台からある。
飲み込むためにはよく咀嚼して唾液を分泌しなければならないが、人間には本来それが必要なはず。
現在のパンは油脂分や乳製品分が多すぎはしないか？そんな思いすら抱かせるパン。
むしろ小さい子供にこそ進めたい。
ここのパンはもはや食の文化遺産・・・と、個人的に思う。
ミルク焼き [おすすめ]
ミルク焼き
秋田市名物のひとつ。
ミルク焼きと言っても、製品にミルクは使用されていないらしい。
白さからミルク焼きと命名されたとか。
味はほぼたい焼き。
薄めだが薄すぎない白い皮の中に、粒あんがたっぷり。
美味い。
秋田市名物のひとつ。
ミルク焼きと言っても、製品にミルクは使用されていないらしい。
白さからミルク焼きと命名されたとか。
味はほぼたい焼き。
薄めだが薄すぎない白い皮の中に、粒あんがたっぷり。
美味い。
明から寿 [おすすめ]
あけからす
大館の銘菓
原料は砂糖、寒天、クルミ。
ほぼ砂糖のみを羊羹に仕立てたイメージ。
これほどストロングスタイルな甘さのスイーツが日本にあるとは。
大館に行った際は、是非お試しあれ！
口いっぱいに広がる砂糖の甘さが、あなたの味覚を破壊する！ かも。
大館の銘菓
原料は砂糖、寒天、クルミ。
ほぼ砂糖のみを羊羹に仕立てたイメージ。
これほどストロングスタイルな甘さのスイーツが日本にあるとは。
大館に行った際は、是非お試しあれ！
口いっぱいに広がる砂糖の甘さが、あなたの味覚を破壊する！ かも。
